6 грешки при съхраняване на картофи, или Защо картофите са лошо съхранявани

Вие сте събрали картофи, но не можете да го спасите до пролетта? Така че сте я съхранили неправилно. Ние ще ви помогнем да разберете какво точно сте направили погрешно.

За да не се научите от собствените си неуспехи, ви предлагаме да научите как правилно да съхранявате картофи, за да не загубите реколтата. Събрали сме 6 от най-често срещаните грешки, които градинарите правят, като изпращат клубени на склад.

Грешка 1. Запазете началото на ранните сортове

Трябва да се помни, че различни сортове картофи също се съхраняват по различни начини. Например, късните картофи зимуват много по-добре в избата от ранните. Дори ако се опитате да организирате идеалните условия за събиране на реколтата, той все още няма да може да лежи дълго време.

  • Как да се запази реколтата от картофи до пролетта без загуба
    Отглеждането и изкопаването на картофи е само половината от битката. Също така е важно реколтата да остане непокътната през цялата дълга зима. Какво трябва да направите?

Ранните картофи се съхраняват в най-добрия случай до ноември, след което те започват активно да покълват и в същото време губят вкусовите си качества. Такива картофи не могат да бъдат изядени. Ето защо е необходимо да се съхранява за съхранение само клубените на културата на средни или късни сортове, и е по-добре да се използват ранни картофи веднага след прибиране на реколтата.

Грешка 2. Маркиране на сортирани грудки

Преди полагане на картофи за съхранение, клубените трябва да бъдат сортирани: изберете и унищожи всички болни, повредени и "подозрителни". Именно те могат да станат източник на инфекция, в резултат на което цялата култура може да се разболее. Също така, картофите трябва да се сушат добре, преди да бъдат складирани, така че суровите клубени да не започнат да гният на склад.

Не забравяйте, че само една здрава и висококачествена реколта ще се съхранява добре през цялата зима. Клубените с минимални механични повреди (драскотини, порязвания) трябва да се държат отделно от основната култура и да се използват първо.

Грешка 3. Съхраняване на картофите до други зеленчуци и плодове

Ако имате достатъчно място в избата или складовото помещение, за да разлагате всеки вид плодове и зеленчуци в отделни кутии и кутии, е малко вероятно да направите тази грешка. Но не всеки може да си позволи този лукс. Междувременно, картофите не се разбират добре с всички култури.

Единственият подходящ съсед за картофи е цвекло. Корените могат да се поставят върху картофите. Първо ще спестите място в избата. Второ, цвеклото ще премахне излишната влага от картофите, което е много необходимо за нея и изобщо няма нужда от клубени, защото в условия на висока влажност те могат да изгният. Всички други зеленчуци и плодове трябва да се държат далеч от картофите.

Грешка 4. Неправилни условия на съхранение (температура и влажност)

За да се запазят добре картофите, те трябва да се съхраняват при определена температура - 4-6 ° С. Влажността на въздуха в помещението, където се съхраняват картофите, не трябва да надвишава 85-90%, а също така е важно в складовете да има вентилация, която да не позволява въздухът да се застоява в стаята. По същата причина избата трябва периодично да се излъчва.

Важно е също да се помни, че картофите не трябва да се съхраняват на светлина: клубените произвеждат солено говеждо месо - вещество, от което те стават зелени и стават неподходящи за храна.

Грешка 5. Съхраняване на картофи на грешното място

За съжаление, не всеки летен жител може да съхранява картофи в мазе или зеленчуков склад. Често трябва да държите реколтата на балкона, в сутерена или дори в апартамента. Какво да направя тогава?

  1. Не поставяйте картофи в найлонови торбички или торби с платно. Най-добре се използва за съхранение на дървени кутии.

  1. Изолирайте контейнера отвътре с пяна.
  2. Отвън боядисайте кутиите или тапицирани с мат или линолеум (това ще предпази клубените от влага).
  • Как да съхранявате картофи в къщата или апартамента
    Възможно ли е да се запази реколтата от картофи до пролетта? Само ако изберете правилното място и микроклимата.

Грешка 6. Редки проверки и разбъркване на клубени

Слагате картофите на склад и го "посещавате" само когато трябва да вземете друга порция клубени за готвене. Но картофите не толерират такова "потребителско" отношение, то изисква внимание към себе си дори по време на съхранение. Грижа за реколтата при съхранение е, че клубените от време на време да сортират. По време на тези проверки е по-лесно да се идентифицират заболели клубени, които сте пропуснали по време на първата инспекция.

Ако откриете гнила грудка, трябва да извадите от склада и всички онези екземпляри, които са влезли в контакт с него. Те също могат да бъдат заразени, само признаците на болестта все още не са се появили на тях.

Също така се случва картофите в торба или кутия да изглеждат здрави, но мирише неприятно. Това означава, че клубените трябва да се сортират, защото някои от тях са изгнили. Друг признак на гниеща култура са малките мухи, които летят около контейнер с картофи. Такива места за съхранение също изискват по-голямо внимание.

  • Поради това, което картофи гние в избата - 6 от най-опасните заболявания
    Мечтаете ли през цялата зима палачинки и картофени кнедли с месо? След това незабавно се качва на бойната пътека с опасни болести по картофите.

Учете се от грешките на другите - и тогава не трябва да се разстройвате заради изгубената реколта, върху отглеждането на която прекарахте целия сезон.

Гледайте видеоклипа: Внимание храна! Как НЕ трябва да се храним! (Април 2020).

Loading...