Заболявания на цвекло по време на съхранение - на какви основания трябва да бъдат изчислени?

В тази статия ще опишем кои заболявания на цвекло при съхранение се считат за най-опасни.

Цвеклото е здравословен и обичан зеленчук. Той е донесен в нашите земи по времето на Киевска Рус и не само е привикнал добре, но и е започнал да се счита за вековна руска растителност. За да приготвяте борш, винегрети и други апетитни ястия през цялата зима, трябва да знаете как да защитите цвеклото от болести, причинени от съхранение.

Големи култури, съхранявани в мазето или мазето, малко количество цвекло може да се съхранява на остъкления балкон в полипропиленови торбички или в хладилник (кореноплодите трябва да бъдат опаковани с филм).

Тук са най-честите заболявания цвекло, което трябва да знаете.

Кагатная гниене

Причинителите на кагатната гниене могат да бъдат гъбички и бактерии, които заразяват цвекло на полето. В избата болестта прогресира, унищожавайки корените един по един.

Те се появяват в различни цветове (червено, бяло и т.н.), както и влажна или суха гниене, в зависимост от патогена. Яденето на гниещи корени или отдаване под наем на животните не може.

Как да се справим с кагатна гниене?

  • Почистете цвеклото навреме: оптималното време е втората половина на септември. Ако прибирате рано, корените могат да се издърпат нагоре, ако е твърде късно - да се замразят. И това е един от основните фактори за последващото развитие на кагатната гниене.
  • Съхранявайте само здрави, красиви, непокътнати кореноплодни растения.
  • Измийте и дезинфекцирайте мазето (избата) преди полагането на реколтата, а след това на варо-варовите стени и тавана.
  • Спазвайте оптималните условия за съхранение на цвекло: стаята трябва да има добра вентилация, температурата на въздуха е 2-3 ° C, влажността е 80-85% (всичко това предотвратява образуването на гниене).
  • Повредени кореноплодни култури, без да съжалявате, изхвърляйте, за да не заразят останалите.

Сива гниене

Често срещано гъбично заболяване, което не спестява цвекло. Това се случва по време на съхранение, ако мазето или мазето са твърде топли и влажни.

Първо, на корените се появява сивкав брашнен цъфтеж, след което те започват да гният. Такива цвекло не може да се яде.

Как да се справим със сивата плесен?

  • Не съхранявайте замразени, повредени и много големи зеленчуци.
  • Преди полагане, почистете мазето, изсушете го и нанесете вар към стените и тавана за дезинфекция.
  • Идеалната температура за съхранение на цвекло е 2-3 ° C, а влажността е 80-85%, стаята трябва да бъде добре проветрена.
  • Съхранявайте цвекло в кутии с малки отвори: сгънете малките зеленчуци на дъното на чекмеджето, а по-големите нагоре.
  • Ако зоната на лезията е малка, отделните болни корени от общата маса и прах с пепел. Ако зеленчуците започнаха да гният - изпратете го в кошчето.
  • Периодично проверявайте културата и премахвайте болните корени.

Бяла гниене

Бела гниене е също много често срещано гъбично заболяване.

Засегнатата коренова тъкан се омекотява, става мокра. На цвекло се появява бял "памучен" мицел, върху който се образуват черни склероции. Зеленчукови гниене и умира.

Бързото развитие на заболяването възниква в нарушение на условията на съхранение: при висока температура и влажност.

Как да се справим с бялата гнила?

  • За дългосрочно съхранение са подходящи само здрави, зрели кореноплодни зеленчуци без увреждане.
  • Преди полагането на реколтата няма да пречи на почистването и дезинфекцията на помещението. Прекарайте го с помощта на сяра, или нанесете вар по стените и тавана.
  • Температурата в мазето или мазето не трябва да надвишава 2-3 ° C, а влажността на въздуха е около 80-85%, добра вентилация е много важна.
  • Периодично проверявайте културата и отстранявайте болните корени.

гангрена гангрена

Fomaz (сърцевидни гниене, зонално зацапване, сухо гниене) много "обича" зеле, моркови, картофи и особено цвекло. Тя засяга горната част на растението по време на периода на растеж и образуване, след което се разпространява до кореноплодната култура.

Когато fomoze на стъблата и листата се появяват светло кафяви петна с черни петна или pycnidia. Когато кореновата култура „се движи“ от градината към избата, развитието на болестта продължава: вътре в цвекло се образуват черни тъкани. Може да има и кухини, облицовани с бял "пухкав" цвят.

Как да се справим с fomozom?

  • С времето, реколтата. Идеалното време за тази култура е втората половина на септември. Ако цвеклото не се отстранява преди замръзване, то ще загуби устойчивост към болести.
  • Съхранявайте само здрави здрави коренови зеленчуци, без петна, пукнатини, вдлъбнатини.
  • Преди полагане, вземете мерки за дезинфекция: нанесете вар на стените и тавана на трезора.
  • Не забравяйте, че цвекло трябва да се съхранява в добре проветриво помещение при температура от 2-3 ° C и влажност 80-85%.
  • Незабавно отстранете засегнатите от fomotic зеленчуци от избата.

Преди полагане на кореноплоди в мазето, нарязани върховете от тях, оставяйки малка дръжка. Уверете се, че свеклото е на въздух в продължение на 7 дни под навес или на закрито. След като го съхраните, можете да го поръсите с торф или дървени стърготини.

Сега знаете как да се справяте с най-често срещаните болести на цвеклото и да създадете оптимални условия за неговото съхранение. Това означава, че цялата зимна вкусна и здравословна цвекло ще бъде в менюто на вашето семейство.

Гледайте видеоклипа: Идеално Здраве (Февруари 2020).

Loading...