Топ 9 на най-вкусните ябълки от зимни сортове със снимки

Смята се, че червеният цвят - единственият знак за зрели плодове. Въпреки това, най-често този цвят може да задоволи само зимните сортове ябълкови дървета. И кои от по-късните сортове са най-вкусни?

Избор на зимни фиданки, или, както се наричат, късни ябълкиИма няколко важни фактора, които трябва да се вземат под внимание. Зимните ябълки придобиват оптимален вкус не веднага след прибирането на реколтата, но в рамките на няколко седмици или дори месеци след прибиране на реколтата. Освен това, дърветата на такива ябълки са увеличили зимната устойчивост и могат лесно да понасят както твърдите студове, така и студените връщания след размразяването.

Основната отличителна черта на късните ябълки се увеличава запазване на качеството, Те са перфектно запазени до пролетта (някои сортове се съхраняват до лятото) и в същото време не губят първоначалния си вкус и аромат. Обикновено те се снимат в края на септември - началото на октомври във фаза на подвижна падеж. Плодовете по това време съдържат много protopectin и нишесте, По време на узряването те увеличават дела на оцветителите и ароматните вещества.

Късни ябълки стават напълно готови за употреба след няколко месеца. Срокът на годност, в зависимост от сорта и условията на околната среда, е от 4 до 8 месеца.

предимства ябълки в края на сортовете:

  • дълъг срок на годност;
  • ябълките узряват и придобиват стабилен вкус и аромат;
  • дебела текстура и издръжлива кожа;
  • добра транспортируемост;
  • годност за всякакъв вид обработка.

Късните сортове ябълки също се разграничават от срока на годност:

  • ранна зима (Антоновка обикновена, Победителят, Шафран Пепин, Зимно злато, Welsy) - съхранява до януари-февруари;
  • зима (Анис Скарлет, Анисово сиво, Антоновски десерт, Порто, Cortland, вид вълк, спокоен, Ранет бергамот, Северен Синапс, Синап Орловски) - съхранява до март-април;
  • късна зима (Mantuaner, Сара Синап, Ренет Орлеан, Рене Шампан, Северен Синапс и други) се съхраняват до май-юни.

Основната разлика между зимните и летните сортове ябълки е, че не е желателно да се ядат веднага - те трябва да лежат поне един месец.

айдаред

Голямо разнообразие от късна зима. Плодове с леко конична форма с малки тъпи или леко ъглови ребра. Първоначално те са зелени, покрити с жълто и червено руж, когато са на слънце. Вкусът му е приятен, с плътна и сочна плът. Сортът е устойчив на кафяво петно, но е податлив на брашнеста мана и краста. Те се използват не само пресни, но и използвани за приготвяне на компоти, сушени плодове и сокове.

 

Влизане в плодаВисочина на дървото (m)Тегло на плода (g)жътваСрок на годност (дни)

5-6 години

2-3

150-190

В края на септември

150-180

Антей

Късно разнообразие от ябълки, получени от беларуски развъдчици. Има висока морозоустойчивост и толерира дори най-тежките зими. Плодовете са сочни и сладки, не губят аромата си дълго време. Докато узряват, те променят цвета си от зелено към ярко червено и кестеняво. Те често представляват восъчно покритие, което дава сив оттенък. Потребителската зрялост на плодовете се появява в рамките на 2 месеца след отстраняването. Те могат да се използват както пресни, така и закупени за бъдеща употреба.

 

Влизане в плодаВисочина на дървото (m)Тегло на плода (g)жътваСрок на годност (дни)

2-3 години

2-2,5

180-200

Втората половина на септември - началото на октомври

200-240

герой

Сорт, който дава плодове в почти всяка климатична зона. Тя е създадена като късна зима, плодовете са много твърди и силни, при добри условия те могат да лежат до края на май. Те имат приятен сладко-кисел вкус. До пикап, цветът на плода остава светлозелен, по време на узряването те пожълтяват, а понякога се покриват с червен руж. Предимствата на сорта включват ранно плодоносене, устойчивост на струпясване, отлично представяне на плодовете, преносимост, отличен вкус и постоянно висок добив.

 

Влизане в плодаВисочина на дървото (m)Тегло на плода (g)жътваСрок на годност (дни)

5-6 години

2-3

150-190

В края на септември

150-180

Джонатан

Този късен зимен американски сорт има други имена: Зимно червено, Хорошавка е зима, Oslamovskoe, Дървета sredneroslye, добър добив се дава само на плодородна, доста влажна почва. Сортът е относително устойчив на брашнеста мана и краста. Плодовете имат голям вкус. До края на зреенето червеното руж покрива почти цялата повърхност.

 

Влизане в плодаВисочина на дървото (m)Тегло на плода (g)жътваСрок на годност (дни)

4-5 години

2,5-3

110-150

В средата на септември

150-180

вид вълк

Детски клас шлифер, наследил от него най-добрия вкус и богат червен цвят. Добивът на сорта е над средния. Плодовете годишно, докато броят на ябълките непрекъснато се увеличава. Има добра зимна устойчивост и устойчивост на засушаване. Имунитетът към болести е среден.

 

Влизане в плодаВисочина на дървото (m)Тегло на плода (g)жътваСрок на годност (дни)

4-5 години

3-4

100-180

От 25 септември до 5 октомври

150-180

Уникален канадски сорт, за който се смята, че е бил отгледан от единствената оцеляла ябълка в градината. Основният цвят на плода е белезникаво-жълт или зелен, цветът на капака е представен под формата на пурпурни или тъмно червени ивици. Плодовете узряват след 2-3 седмици след прибиране на реколтата. Понякога след продължително съхранение ябълките се използват за прибиране на реколтата в бъдеще, но основната им цел е прясна консумация. Вкусът е умерено сладък и богат. Здравината на зимата е средна, резистентността към краста е ниска.

 

Влизане в плодаВисочина на дървото (m)Тегло на плода (g)жътваСрок на годност (дни)

6-7 години

До 4

150-180

Втората половина на септември - началото на октомври

150-180

Червени наслади

Дървото е средно, в ранна възраст короната има формата на обърната пирамида, след което става закръглена или кръгла. Плодовете като зреене стават ярко червено наситен цвят. Вкусът му е сладък с докосване на желязо. Те са добре поддържани и превозват транспорт. Единственият им недостатък е честите повреди от горчиво зацапване по време на съхранение.

 

Влизане в плодаВисочина на дървото (m)Тегло на плода (g)жътваСрок на годност (дни)

3-4 години

3-4

200-250

В края на септември

180-210

Точният произход на този смесен плодов зимен сорт е неизвестен. Дървета обикновено растат над средните размери и са устойчиви на суша и силни ветрове. Плодовете са средни и големи по размер. Основният им цвят е ярък или ярко зелен. Отличителният белег на сорта (а не болестта) е брадавична формация с диаметър 7 mm и ръжда на повърхността. Броят им може да достигне 2-3 за плод. Месото е бяло, нежно и сочно, със сладък и винен пикантен вкус. Консумирайте плодове предимно пресни.

 

Влизане в плодаВисочина на дървото (m)Тегло на плода (g)жътваСрок на годност (дни)

4-5 години

До 6-7

140-170

Късно септември - началото на октомври

230-250

Синап Орловски

Късно-зимни сортове. Дърветата са големи по размер, така че при полагането на градина за тях трябва да разпределите достатъчно пространство. Плодовете растат големи, почти със същия размер. Общият цвят на ябълките е зелен, понякога се образува червен руж. Месото е сладко с лека киселинност. За добър растеж и плодните насаждения в почвата трябва винаги да присъства калций.

 

Влизане в плодаВисочина на дървото (m)Тегло на плода (g)жътваСрок на годност (дни)

4-5 години

6-8

130-150

Последното десетилетие на септември

200-240

Зимните сортове ябълки се характеризират с дълъг срок на годност, имат силна структура и привлекателен външен вид. При правилно отглеждане, те дават богата реколта и могат да бъдат запазени в оригиналната си форма почти до средата на лятото.

Гледайте видеоклипа: The Great Gildersleeve: Fishing Trip The Golf Tournament Planting a Tree (Април 2020).

Loading...