5 най-добри рецепти домашен хайвер за скуош

Хайверът за скуош е вкусно, нискокалорично и доста подхранващо ястие, което може да се използва с любимата ви гарнитура - картофи, ориз или просто да се разстила върху парче хляб. Днес подобен деликатес може да се купи във всеки магазин. Но домашен хайвер за скуош е много по-вкусен.

Готвенето на хайвер за скуош у дома е лесно и не се нуждае от много съставки и много време. Достатъчно е да изрежете и задушите тиквички, моркови, домати, добавете подправки на вкус. Въпреки това, в подготовката на това просто ястие има свои собствени характеристики и малки тайни, за да направи вкусът по-интересен и по-ярък.

5 млади тиква, 2-3 моркови, 1 лук, 1,5 чаши доматен сос, 1/2 чаша растително масло, 2-3 скилидки чесън, 1 ч. Л. сух копър, 1 ч.л. захар, 1 дафинов лист, сол и пипер на вкус.

Тиквички нарязани на кубчета и поръсете със сол, разбъркайте и оставете за известно време. Обелете и настържете морковите. Заровете лук и запържете в масло за 2-3 минути, разбърква се, сол. Добавете морковите и разбъркайте отново. Печете още 2-3 минути. От тиквичките се отцеди образуваната течност и се постави в тиган с моркови и лук, разбърква се. Добавете доматите, добавете захарта и разбъркайте добре всичко. Намалете температурата, покрийте тигана с капак и варете за около половин час, като разбърквате от време на време. След това сложете дафинов лист, добавете копъра, разбъркайте добре. Сол и пипер на вкус. Задушете още 3-4 минути, след това извадете от огъня, добавете нарязан чесън и разбъркайте. Такъв хайвер не може да се навива и да се замразява, като се разпространява в пластмасови контейнери.

1,5 кг тиквички, 2 моркови, 2 лука, 3 скилидки чесън, cr чаша натрошени домати без кожа, няколко лаврови листа, ½ чаени лъжички. лют червен пипер, 2 супени лъжици. растително масло, 1 ч.л. захар, сол и смлян черен пипер на вкус.

Тиквички разтривайте на груби ренде, поръсете със сол, оставете за 20 минути, след което изцедете и изцедете образуваната течност. Смесете тиквичките, нарязания лук и настъргания морков в голяма тенджера, изсипете маслото и оставете да къкри 15 минути на средна температура, като периодично разбърквате. Добавете нарязаните домати, чесън, дафинови листа, захар, подправете със сол и черен пипер. Намалете топлината и оставете да къкри в продължение на 30 минути, като се разбърква от време на време. След това поставете сместа в сито и оставете излишната течност да тече (така че хайверът да не е много течен). Охладете леко и разбъркайте сместа в блендер, докато се разтопи.

1,5 кг тиквички, 300 г моркови, 400 г домати, 100 г лук, куп копър и магданоз, 3 скилидки чесън, растително масло и сол на вкус.

Тиквички отлепете семената (и от кожата, ако е трудно) и нарязани на кубчета. Обелете морковите и решетката. В доматите, отстранете кожата и нарязани на кубчета. Ситно нарязваме лука и се запържваме за прозрачност в растителното масло. След това сложете моркови върху лук и оставете да къкри на слаб огън за 5-7 минути. Поставете тиквички и яхния, разбърква се за 10 минути, след това добавете доматите и солта. След като задушите зеленчуците за още 10 минути, докато са меки. 2-3 минути преди края на готвенето, добавете нарязания чесън и зеленчуци. Ако ще да завие хайвер, добавете 3-6 чаени лъжички. оцет. Разбийте готовата зеленчукова маса в блендер до гладкост.

3 тиквички или тиквички, 4 супени лъжици. растително масло, 1 скилидка чесън, ½ чили пипер, 1 морков, 2 лука, 1 супена лъжица. Доматено пюре, 1 ч.л. захар, 2 ч.л. сол, 2 супени лъжици. ябълков оцет.

Тиквички, нарязани на парчета, нанесете върху тава за печене и печете в предварително загрята пещ за 200 ° C за 30 минути. През това време пригответе останалите зеленчуци. Загрейте маслото в голям тиган и запържете нарязания чесън и люта чушка. След това слагам нарязани моркови и се запържваме още една минута. След това добавете лука, нарязан на половин пръстени, намалете топлината до средата и оставете да къкри 10 минути, докато зеленчуците са меки. Добавете доматено пюре, захар, сол и оцет, разбъркайте добре и извадете от огъня. Изпечените парчета от тиквички изхвърлете в гевгир и изцедете излишната течност, след това заедно с печени зеленчуци, пюре с блендер. Сервирайте охладен хайвер.

Скуош с хайвер

3 кг тиквички, 500 г лук, 250 г доматено пюре, 150 г растително масло, 250 г майонеза, 0,5 чаши захар, 2 листа, сол и черен пипер на вкус.

Тиквички и лук, нарязани на големи парчета и кайма. Добавете майонеза, доматено пюре, масло, разбъркайте и варете 1 час. След това добавете сол, захар, черен пипер, дафинов лист и гответе още 1 час. Когато хайверът е готов, извадете лавровите листа, подредете ги в стерилни буркани и навийте.

Гледайте видеоклипа: Най-добрите живи масла за твоята кожа + РЕЦЕПТА ЗА ДОМАШЕН КРЕМ ЗА ЛИЦЕ . u200d (Февруари 2020).

Loading...