Защо чесънът гние по време на съхранение?

Понякога е възможно да се сблъскате със ситуация, когато прибирането на чесън започва да се влошава по време на съхранение. Ще ви кажем какъв е проблемът и как да се справите с него.

Качеството и запазването на качеството на чесъна до голяма степен зависи от състоянието на растението през вегетационния период. Чесънът може да се разболее поради неблагоприятни метеорологични условия, нарушения на агротехнически мерки, преждевременно и неправилно профилактично лечение. Болестта не се проявява незабавно, така че има голяма вероятност, ако поне една глава е била инфектирана по време на прибиране на реколтата, болестта ще се разпространи в здрав чесън в склада, унищожавайки цялата култура.

Най-често чесънът страда от гъбични и бактериални заболявания. Как да ги разпознаем и предупредим?

Гниене на шията

Това гъбично заболяване се среща много често при съхранение на чесън. Целта е предимно отслабената тъкан на луковиците. Зъбите са покрити със сиво цъфтеж - спори на гъбата. Основната причина за тази инфекция е заразен посадъчен материал.

Зелена плесен

Това заболяване обикновено се появява 2-3 месеца след началото на съхранението. С поражението на зелените мухъл скилидки чесън стават мудни, те се появяват вдлъбнати петна от жълто. Постепенно болестта се разпространява вътре, зъбите стават меки, сбръчкани и отделят характерната миризма на мухъл. На петната се образуват бели петна, които в крайна сметка стават синкаво-зелени.

Гъбите, които причиняват заболяването, продължават да съществуват в почвата, върху растителните остатъци, на закрито и в контейнери. Активно се развиват при висока влажност и температура на въздуха от -5 до 36 ° С.

Черна плесен или чесън

На зъбите се образува черна патина, подобна на праха. При силно поражение на главите на чесъна бръчките. Гъбите се развиват много бързо, лесно се носят от вятъра и заразяват останалите глави. При условия на висока влажност, заболяването се проявява в рамките на 4 дни.

Penitsillez

Това заболяване засяга не само чесън, но и лук, зеленчуци, плодове. На главите се появяват светложълти или кафяви водни петна (главно по външните люспи и дъното), които в крайна сметка се покриват с синкавозелена плесен. В участък от поразения карамфил се виждат кафяво-сиви водни петна.

Болестта се проявява 2 месеца след прибирането на реколтата. Ако чесънът се съхранява на сухо място, заразените глави бързо изсъхват.

Най-често пеницилозата се развива активно при механично увреждане на главите на чесъна по време на полагането на склада. Патогените (конидии) проникват през разфасовките.

Fusarium

По време на съхранение, заразената глава става мека и водниста. При рязане тъканта става розов на цвят. Постепенно чесънът започва да гние.

Причинителят на фузариум остава в почвата, върху растителните остатъци и също се предава със заразен посадъчен материал.

Пролетният чесън е по-устойчив на фузариум.

бактериоза

На чесъна се образуват дълбоки съсиреци, а вътрешните люспи се превръщат в мазна маса с неприятна миризма.

Как да защитим чесъна от болести?

Много е трудно да се спре развитието на болестта, поради което са ефективни само превантивни мерки.

  • Наблюдавайте сеитбообращението (растителна чесън на негово място не по-рано от 3 години).
  • Поставете чесънните легла далеч от другите лукови култури.
  • По време на вегетация, незабавно отстранете засегнатите растения.
  • Наблюдавайте режима на напояване, не допускайте удебеляване на площадките.
  • След прибиране на реколтата изчистете полето от растителни остатъци.
  • Преди полагане на чесън, старателно дезинфекцирайте магазина.
  • Използвайте здрав посадъчен материал.
  • Изсушете събрания чесън внимателно и съхранявайте само глави без видими увреждания.
  • Съхранявайте чесън на сухо място при температура 1-3 ° C и влажност не повече от 75%.
  • Когато откриете първите признаци на гниене, внимателно подредете и отстранете всички засегнати глави.
  • 1-2 дни преди засаждане на скилидки чесън, третирайте с биофунгицид в съответствие с инструкциите, приложени към препарата.

Спазвайте тези превантивни мерки и правилно се грижете за растението по време на вегетацията. След това по време на съхранение чесънът ще остане здрав.

Гледайте видеоклипа: Най-добрият метод за поливане на орхидеи (Февруари 2020).

Loading...