15 невероятни факти за ягоди, които не знаете

Произходът и името на ягодата (ягода) е обвит в много предположения и тайни. Някои смятат, че това е дар на боговете, а други - резултат от загадъчен естествен подбор. Едно е ясно - няма друг такъв зрънце в света.

Има хиляди статии и десетки книги, написани за ягоди. Много жители на лятото могат да прекарват часове в разговори за тънкостите на отглеждане на това зърно и са готови да споделят необичайни рецепти за неговата подготовка. Въпреки това, дори такава добре проучена и добре позната култура, като ягодите, все още крие много тайни и особености, на които не можете да обърнете внимание.

1. Градина ягоди - една от малкото култури, в които семената са отвън, но не и вътре в плодовете. Средно всеки от тях съдържа до 200 семена.

2. Ягода, както и ябълка, круша, бадем, кайсия, принадлежи към семейството Pink. Оттук и естетическата му привлекателност по време на цъфтежа. В допълнение, той принадлежи към бързозрелите плодове, така че градинарите обикновено се радват първо на него.

3. Градинска ягода е много нежна ягода, тя не може да се измие предварително, а само непосредствено преди употреба. В противен случай тя започва да изгнива и губи своите полезни свойства.

4. Смята се, че цитрусовите плодове (портокал, лимон и др.) Са шампиони в съдържанието на витамини С. Въпреки това, нашият градина съсед - ягоди - също е почти толкова добър, колкото съдържанието на този жизненоважен елемент. 100 g от продукта съдържа до 98% от дневната доза витамин.

5. Ягоди са едни от най-често срещаните култури на планетата. Тя се отглежда на всички континенти с изключение на Австралия. Най-големият регион на производител е Калифорния, където годишно се добива до 1 милиард тона плодове. Но най-добрите са плодовете от Великобритания. Първите споменавания за ягоди се отнасят за 234 г. пр. Хр., Когато те започнали да го отглеждат на територията на съвременна Италия. Второто "откритие" на тази ягода принадлежи на XVI век.

Една чаша ягоди съдържа само около 40 калории.

6. В Белгия, в град Вепион, от много години има музей на ягодите - всеки градинар го счита за част от бизнеса.

7. Флавоноидите придават на ягодите богат яркочервен цвят. Те понижават холестерола в кръвта и предотвратяват развитието на сърдечно-съдови заболявания.

8. В света има сортове ягода-албинос - без характерен червен цвят. За разлика от други сортове култури, белите ягоди не губят своите полезни свойства.

9. Древните римляни и други народи приписват ягода на магически свойства. Лекува се с треска, лош дъх, лошо храносмилане и дори се препоръчва като лекарство за депресия и главоболие. Французите все още разглеждат ароматни червени плодове като мощен афродизиак.

10. Господарките, които се грижат за младостта и красотата си, отдавна са използвали градински ягоди в "летен козметичен офис". Зърната съдържат салицилова киселина, която помага да се отстранят мъртвите кожни клетки и кожните примеси. Ягодите избледняват кожата, обезцветяват петна по възраст и лунички.

В Англия храсти от ягоди и ягоди се подлагат на слама, така че плодовете да не се замърсяват. Ето защо английското име на ягода (ягода) буквално се превежда като слама

11. Плодове от някои сортове, като например Pinberri, притежават вкус на ананас. Тази ягода се отглежда в оранжерии и при узряването става бяла, а семената върху нея са червени.

12. Ягодово сладко или сладко, пресни плодове с бита сметана и други "сладки" ястия са добре познати на всички. Но в някои страни зелените ягоди са дори мариновани и са по-вкусни от традиционните "сладки" братя.

13. Но дори ецването не е най-екзотичният начин за събиране на ягоди. Сервира се със сметана и морски дарове, сирене и птици, комбинирани с краставица и зелен лук. Един от най-оригиналните ястия - ягоди, пържени в масло с добавянето на черен пипер.

14. Ако смятате, че ягодата от градината ви е достигнала рекордни размери, сравнете го с истинска великан от света на ягодите - зрънце с тегло 231 г, взето през 1983 г. в Рокстоун, Кент (САЩ). Вярно е, казват те, вкусът му е леко подсладена вода.

15. Ягодите не са само градински плодове, които растат на всеки участък. На някои места тя е призната за символ на лукса. Например в ресторант в Ню Орлиънс (САЩ) можете да поръчате ястие с ягоди със сметана и листа от мента за 1,4 милиона долара. О, да, златният пръстен с розов диамант с тегло 5 карата все още е прикрепен към ястието.

Някои холивудски звезди предпочитат да отслабнат с диета от ягоди.

Това е такава невероятна ягода - градинска ягода, по-известна като ягода. Разказвахме само за най-интересните факти, но тази малка градина „звездичка“ все още крие много интересни неща. Следвайте нашите публикации и ще разберете какво.

Гледайте видеоклипа: How Not To Die: The Role of Diet in Preventing, Arresting, and Reversing Our Top 15 Killers (Февруари 2020).

Loading...