Палачинки за карнавал - прости рецепти

Кръглата червена палачинка символизира яркото слънце, което блести с края на зимата. За да може студът най-накрая да се оттегли, а слънцето да заблести с пълна сила, от древни времена е обичайно да се вижда зимно весело и задоволително. За да направите това, организирайте Деня на палачинките и печете палачинки.

Всяка домакиня има своя собствена доказана рецепта за палачинки. И има голям брой такива рецепти - тънки, попарени, ажурни палачинки с различни добавки и пълнежи. Палачинките могат да се ядат като основно ястие, поднесени за лека закуска или за десерт. Вижте нашата селекция от прости рецепти за палачинки.

Палачинки за тази рецепта са буйни, меки и невероятно вкусни, особено с масло.

Ще ви трябва: 1/2 л кефир, 3 яйца, 2,5 супени лъжици. брашно, 3 супени лъжици. захар, 0,5 ч. л сол, 0,5 ч. л сода, 1 супена лъжица. растително масло.

подготовка, Смесете яйца, кефир, захар, сол, растително масло, добавете сода, разбъркайте и оставете за 5 минути. Постепенно се изсипва в пресятото брашно - тестото трябва да се окаже по-течно, отколкото на палачинките. Загрейте малко масло в тигана и запържете палачинките. От едната страна изпържете палачинката под капака, обърнете я и я запържете от другата страна без капака - така палачинките се пекат по-добре.

Тези палачинки изглеждат много празнични. Можете да ги сервирате с всякакви добавки и сосове.

Ще ви трябва: 1.5 Чл. брашно 1,5 супени лъжици. Мляко, 4 супени лъжици. кефир, 1 яйце, 200 г варено цвекло, 1 ч. л. сол, растително масло за пържене.

подготовка, Варено цвекло нарязва се в блендер или се настъргва на фина ренде. Добавете яйце, кефир, мляко, захар и сол и разбъркайте добре. Изсипете пресятото брашно на малки порции, разбъркайте и оставете тестото за половин час. В тенджера за палачинки нагрявайте капка растително масло и запържете палачинките от двете страни, докато се приготви.

Чанти от палачинки могат да бъдат направени с пълнеж, по ваш вкус. Опитайте се да приготвите вариант с пиле и гъби.

Ще ви трябва за палачинки: 1/2 л мляко, 250 г брашно, 2 яйца, 1 супена лъжица захар, щипка сол, 1/2 ч.л. сода, 2 супени лъжици. растително масло; за пълнеж: 300 г варено пилешко филе, 300 г шампиньони, 1 лук, 100 г твърдо сирене, майонеза, куп копър, зелен лук, растително масло, сол и смлян черен пипер на вкус.

подготовка, Разбийте яйцата със сол. Налейте леко затоплено мляко, добавете захар. Смесете пресятото брашно и содата отделно и постепенно добавете към млечната смес. Разбъркайте добре с размахване. Налейте растително масло и разбъркайте добре. Оставете тестото да стои половин час и изпечете палачинките. За пълнене, разделяйте пилешкото филе на влакна. Лук нарязани на половин пръстени и се запържва на масло, докато омекне. Добавете нарязаните гъби, гответе за 5 минути, добавете сол на вкус. Сместа се охлажда и се смесва с пилешко месо. Добавете настъргано сирене, нарязан копър и майонеза на вкус. Сол и пипер. В средата на палачинка се 1-2 с.л. напълнете, съберете ръбовете и завържете "чантата" с перо от зелен лук. Сервирайте "чувалите" с любимия си сос, студени или леко нагрявани в микровълновата фурна.

Палачинка ролки - отлична закуска не само в Маслена. За пълнене можете да използвате интересни комбинации от съставки. Предлагаме да направим три варианта на ролки.

Ще ви трябва за палачинки: 250 г брашно, 250 мл мляко, 250 мл вода, 4 яйца, 2 супени лъжици. растително масло, сол на вкус; за първия пълнеж: 200 г извара, 3-4 скилидки чесън, копър (или магданоз), сол на вкус; за второ пълнене: 400 г леко осолена сьомга, 300 г извара, копър; за третия пълнеж: 3 варени яйца, куп зелен лук, майонеза и сол на вкус.

подготовка, За палачинки, смесете брашно, яйца, масло и щипка сол. Изсипете в мляко и вода. Разбъркайте добре, за да не образуват бучки. Печете тънки палачинки. За да направи първата пълнеж извара, избършете през сито, добавете нарязани билки и чесън, сол на вкус и разбъркайте. Смажете палачинките с пълнеж и преобръщане. За другия пълнеж, нарязани сьомга на тънки филийки, нарязани на зелените. Намажете палачинките със сирене, поръсете с билки, сложете филийки от сьомга и леко се навийте в ролка. За третия пълнеж, нарежете яйцата и лука, разбъркайте, добавете майонеза и сол на вкус. Поставете пълнежа на палачинката, разпръснете се по цялата повърхност и навийте на руло. Опаковайте готовите ролки с прилепващ филм и поставете в хладилник за 1-2 часа. Преди сервиране нарязайте всяка ролка на порции.

Палачинка - страхотен десерт за голяма компания. Да се ​​подготви е много просто.

Ще ви трябва за палачинки: 1/2 л мляко, 200 г брашно, 2 яйца, 1 супена лъжица. захар, 2 ч.л. бакпулвер, 2 супени лъжици. растително масло, щипка сол; за пълнене: 1/2 кг извара, 2 супени лъжици. захар; за изливане: 1/2 л заквасена сметана, 100 г захар, 2 торби с ванилин.

подготовка, Първо пригответе палачинките. Разбийте яйцата с щипка сол и захар. Налейте растително масло, разбъркайте. Добавете мляко, брашно и бакпулвер и разбъркайте добре, за да избегнете бучки. Изпържете палачинките в растително масло до златисто кафяво. За пълнене, смесете изварата със захарта. Поставете пълнежа на всяка палачинка, навийте го и го навийте плътно в омаслена тава за печене. За да запълни сместа заквасена сметана със захар и ванилия и получената смес се изсипва на палачинки. Печете тортата в фурна, предварително загрята до 180 градуса за 20-30 минути.

Споделете и вашите доказани рецепти за палачинки!

Loading...