Топ 10 на най-новите зеленчуци

Не всички зеленчуци могат и трябва да бъдат извадени от хребетите през август и септември. Има такива, които могат да диверсифицират вашата диета до последния месец на есента, преди първата слана. Разбира се, те не са толкова популярни като лятните си братя, но ползите от тях са също толкова добри.

За тези летни жители, които искат да удължат сезона и не бързат да напуснат сайта си, взехме десет здравословни и вкусни зеленчуци, които не само не се страхуват от студа, но и лесно да растат.

швед

Още преди сто години кореновата култура, която е задължителна във всяка градина, е станала екзотика в нашите вили. Но британците не пренебрегват ряпата и го смятат за национално богатство, служещо за месо. Това "относително" на зелето е добро, защото е лесно да се отглежда, то се съхранява дълго време и може да чака с реколтата на билото до края на октомври.

През есента се подготвят хребети за корени, които обилно ги пълнят с оборски тор и пепел. Възможно е да се сеят шве директно в земята (в края на май) или да се отглеждат чрез разсад като зеле. В процеса на покълване, ряпа трябва да изтънят, оставяйки на разстояние 15 см между корените.

Необходимо е да се хранят ряпа два пъти на сезон - в началото на юни с шлам разредени 1:10, а през юли с nitroammophoska в размер на 30 г на 1 кв.м. Не забравяйте за често поливане - ако корените не получават вода, те ще станат горчиви и твърди.

Брюкселско зеле

Брюкселското зеле е само този зеленчук, който преди началото на прохладното време дори не мисли за плодните. Посейте го на разсад трябва през април (в отделни контейнери), и засадени в земята, когато всяко растение може да се похвали 4-5 истински листа. Поставете зелето по билото според схемата 60 × 60 cm, редовно поливайте, плевелите, но не ги разпръсквайте.

Брюкселско зеле трябва да се хранят два пъти - една седмица след слизане на постоянно място (1 ч. Л. Nitrophoska на 10 литра вода) и в началото на образуването на треньори (25 г суперфосфат, 25 г калиев сулфат, 1 ч. Л.). ).

  • Брюкселско зеле: сеитба, отглеждане и грижи
    Искате ли да отглеждате брюкселско зеле, но не знаете откъде да започнете? Ние ще ви разкажем всичко за грижата за този полезен и необичаен зеленчук.

Отрицателните температури влияят положително на вкуса на това зеле, така че не трябва да бързате да прибирате реколтата. Можете да приемете, че зелето е "в хладилника" и прибиране на реколтата, ако е необходимо.

Дайкон

Китайски или японски репички е една от основните зеленчуци в азиатската кухня. Не губете от погледа си този зеленчук и нас, защото той лесно се отглежда, има пикантен вкус и е добре поддържан.

Дългите разновидности на дайкон се засяват директно в земята, а тези с къси, закръглени кореноплодни култури също могат да се отглеждат чрез разсад. Във всеки случай, на билото дайкон трябва да бъде след измръзване мина. От процедурите китайската репичка се нуждае от поливане (около веднъж на всеки 5 дни), разхлабване и подхранване.

Подобно на всички кръстоцветни, дайкон често засяга зелената бълха, така че не забравяйте периодично да го прахвате с пепел.

Daikon отнема около 70 дни от поникване до пълна зрялост, след което няма смисъл да я държи в земята.

праз-лук

В южните райони този модерен зеленчук се засява точно по билото, но в централната зона и на север е по-добре да бъдеш безопасен и да приготвяш разсад. Въпреки това, от началото на май можете да сеете праз и в земята, но през първите няколко седмици, разсад трябва да се проведе под филма или агрофибър. Праз се засажда на разстояние 15-20 см един от друг в билото, добре затворено с есента.

Тази култура се нуждае не само от седмично поливане, но и от често разхлабване и подхранване на всеки 2 седмици. За да може лукът активно да увеличи масата си, през първата половина на лятото на всеки 2-3 седмици трябва да се опложда с 5% разтвор на птичи тор. Културата е издръжлива и спокойно понася понижаването на температурата до -7 ° С.

моркови

Когато лятото засаждане моркови може да се мотае около градината до студа, или отидете в мазето за съхранение зимата. За да направите това, в началото на юни, той се засява във влажна почва, предварително накиснати семена.

За да се сведе до минимум разреждането, семената от моркови могат да се смесват с пясък в размер на 1 супена лъжица. семена за 1 чаша пясък. Морковите се нуждаят от седмично поливане и често разхлабване. За да се намали честотата на третиране, се позволява мулчиране на торфени хребети. В райони с лоша почва морковите ще изискват 3 хранения на сезон. Първият - един месец след появата на издънки (1 супена лъжица нитрофоска на 10 литра вода), вторият (подобен) - след 2 седмици, а третият - в началото на август (2 чаши пепел на 10 литра вода).

Не забравяйте за правилния избор на сортове моркови - по-късно сортове са в състояние да остане в земята по-дълго и по-добре понасят зимата съхранение.

  • Изберете разнообразие от моркови за всеки вкус
    Рано и късно, кръгли и дълги, оранжеви и многоцветни ... И какъв вид морков си?

пащърнак

Пастернак може да се отглежда както чрез разсад, така и непосредствено в земята. Семената му са с лоша кълняемост, затова преди сеитбата е препоръчително да ги накиснете във вода в продължение на 3 дни или да ги преработите със стимулант за растеж (Epin, Hetero-Auxin, Zircon и др.) Съгласно инструкциите. Parsnips се засяват един от първите, докато земята е все още мокра, но не трябва да чакате за стреля бързо - те ще се появят само след 3 седмици.

  • Как да растат parsnips чрез разсад
    Най-добре е да отглеждате пащърнак чрез разсад. Но защо? И как да го направя правилно? Намерете отговори на тези въпроси в нашата статия.

Ако растенията са станали твърде дебели, те трябва да се разредят, оставяйки 20 см между издънките.Пащаникът не се нуждае от торове, листата му бързо изтласкват светлината за плевелите и затова остава да се полива веднъж седмично. Тази коренова култура се прибира по-късно от други, при студено време, като се избира сух ден за това.

ряпа

Не е за нищо, че нашите предци обичаха ряпа - тази култура е лесна за поддържане, плодотворна и издръжлива. Семената му започват да покълват още при 1-3 ° С, възрастните корени лесно понасят слани до -4 ° С, така че можете да буквално сеете и премахвате ряпа по всяко време. Хребети за ряпа не могат да се пълнят с оборски тор, но за изобилието от пепел (1 л на 1 кв. М) културата ще бъде благодарна.

Основната грижа за ряпа е честа и тежка поливка, както и изтъняване на разсад. Ако сте засадени ряпа в началото на пролетта, тогава няма смисъл да го съхранявате - растат до размер от 10-12 см в диаметър и да го ядат. Е, на съхранение сеят репата през юни-юли, така че прибирането на реколтата се състоя през октомври.

цвекло

Препоръчително е да се подготви почвата за засаждане на цвекло през есента, привеждане в билото на 7-8 кг хумус, 2 чаши пепел и 0,5 кофи от иглолистна постеля или груб пясък на 1 кв. Посейте цвеклото през май на дълбочина от 2 см, така че между семената да останат 7-10 см. Все още трябва да премахнете цвеклото, тъй като повечето от неговите сортове дават многократно растеж. Останалата част от грижата за този корен се свежда до редовно поливане и отстраняване на плевелите.

  • Отглеждане на цвекло - разкриват всички тайни
    Отглеждането на цвекло във вашата градина е просто нещо. Но все пак можете случайно да съсипете култура, без да знаете тези тайни.

Тя трябва да се отстрани за съхранение, в зависимост от сорта, разклащане на земята, рязане на листата и леко изсушаване под навес.

Ерусалимска артишок

Земната круша често расте в близост до оградите на къщите и те я възприемат по-скоро като жив плет. Но клубените на тази култура са вкусни и изключително полезни и затова можете да я отглеждате не само заради красивите цветя. Засаждане на йерусалимски артишок се извършва в същото време като засаждане на картофи. За да направите това, изберете грудки с размер на пилешко яйце, поставете ги в окопи на дълбочина от 15 см и на разстояние 40 см един от друг, заспите и леко навивайте.

Ерусалимски артишок редовно (дори преди появата на издънки) се разхлабва, на всеки няколко седмици те се разхлабват, а стъблата се обвързват с опора. Той също така се нуждае от чести (на всеки 7-10 дни) обилно поливане, торене с 5% разтвор на птичи тор или инфузия на плевели. Ерусалимската артишок ще узрее 120 дни след слизането, но няма нужда да я копае веднага - усеща се чудесно в почвата и можете да я изкопаете през цялата есен или дори да я оставите за зимата.

тиква

Тиквата, както и много други култури, може да се засява директно в земята или да се отглежда чрез разсад. Семената му няма да растат, докато почвата не се затопли до поне 10 ° C, затова в средната зона преди май е безсмислено да се сее. След засяването на билото е препоръчително да се покрие с филм или да се разбърква. Тиквата расте тежко, така че между храстите трябва да оставите най-малко 60 см, а слънцето трябва да падне директно върху площадката.

Тиквата се полива често и обилно, а водата не трябва да е по-студена от 20 ° C, а почвата трябва да се разхлаби преди напояване. Тиквата трябва да бъде оплодена два пъти през лятото: за първи път в фазата на образуване на 2-3 листа е 15 г нитрофобия на храст, вторият път в началото на образуването на миглите - 10 г нитрофобия на храст. В полза на културата ще отидат и поливане на разтвори на пепел или лопен.

Разберете, че тиквата е готова за прибиране на реколтата, можете да изсушите стъблото или втвърдената кора. Най-лесният "тест" за зрялост - натискане на нокът върху кожата на тиква. Ако няма следа, тогава плодовете могат да се събират и изпращат на склад.

  • Есента тиквата на реколтата - своевременно почистване и правилно съхранение
    Богатата реколта от тикви няма да оцелее през зимата, ако е неправилно да се събират и пренебрегват необходимите условия за съхранение.

Между другото, през септември можете да сеете в хребетите под спанбонда и зелени. Тогава, преди началото на студеното време, ще имате време да приберете друга реколта, която можете да ядете пресни, или да замразите и да си осигурите витамини за цялата зима.

Гледайте видеоклипа: 25 екзотични плодове и зеленчуци, които не се срещат в България (Април 2020).

Loading...