Защо картофи се съхраняват зле през зимата - най-честите заболявания на клубените

Реколтата трябва не само да расте и да се събира, но и да спестява. Ние изброяваме основните болести на картофите (снимка и описание, приложени), които влияят на съхранението на културата, както и как да помогнете на клубените, съхранявани по-дълго.

Много е разочароващо, когато след работа, време и усилия, похарчени за засаждане, грижа за растението и прибиране на реколтата, изведнъж откривате, че картофените клубени изобщо не искат да се съхраняват. Ами ако картофите са черни или петна? Нека поговорим за това как да спасим реколтата.

Инфекциозни заболявания на картофите

Нека видим какви заболявания могат да засегнат картофените клубени и какво трябва да се направи, за да се предотврати инфекцията.

Различни видове струпеи, засягащи картофите

Една от най-често срещаните "проблеми", на които са склонни картофените клубени, е краста. Изброяваме най-често срещаните видове на това заболяване.

Обикновена краста

Признаци на: видима кожата на картофената кора:

  • коркови плоски петна (плоска краста);
  • малки ямки, граничещи с разкъсвания (дълбока струпка);
  • "брадавици" - изпъкналост, с вдлъбнатина в центъра (изпъкнала краста);
  • многопосочни пукнатини на пилинг, подобни на окото (окото на окото).

Ако грудката има признаци на краста, тя може да се яде само след обелване и последваща топлинна обработка.

Прахообразна краста

Признаци на: върху кората на картофите се виждат хълмове с тъмнокафяв цвят, както и пукнатини, наподобяващи звездички. Ръбовете на "звездите" са повдигнати, а отвътре са спорите на гъбата (тъмно кафяв прах).

Сребърна краста

Симптоми: Клубените са покрити с лъскави сребърни петна с кръгла форма с по-тъмни ръбове.

Черно краста (ризоктониоза)

Признаци на: черни бучки на суха почва, залепнали на кората, които не са лесни за изстъргване. Също така върху картофите могат да се появят черни петна с ясна кръгла форма. В средата на мястото - дупка, затегната с тънка кожа.

Предотвратяване на картофена краста

Дори на етапа на сортиране е необходимо да се изхвърлят "подозрителни" грудки - те няма да могат да се съхраняват дълго време, освен болните клубени ще допринесат за разпространението на болестта. Картофите преди съхранение трябва да бъдат третирани с фунгицид (Максим и др.). Хранителните картофи трябва да се съхраняват отделно от семената, при съхранение е необходимо да се поддържа ниска влажност и ниска температура - до 2-4 ° С, максимум 10 ° С (през топлия сезон).

Суха гниене

Признаци на: на клубените се появяват тъмни петна с набръчкана повърхност, с течение на времето те се развалят. Сенките на допир трудно могат да се рушат. Кожицата е покрита с бял цвят, подобен на плесен. Ако такъв клубен се отреже, ще бъдат видими кухини, също покрити с цъфтеж (цвят от бяло до жълто-зелено). По-близо до пролетта, засегнатите картофи пресъхват, като стават леки и почти празни вътре. В някои случаи това заболяване е придружено от влажна гниене.

Превантивни мерки: Преди съхранение на картофи за съхранение, грудките трябва да бъдат проверени за механични повреди и да се изхвърлят. Здрави картофи се сушат на слънце. Клубените семена се третират с фунгициди.

За да намалите влажността, поставете контейнерите, напълнени с дървени стърготини, в склада. Подходяща е също пепел, негасена вар, сол.

Късна болест

Признаци на: върху картофени клубени се появяват сиви или кафяви депресирани петна, под които се откриват кафяви петна, насочени към центъра на клубена. Болестта бързо се разпространява до здрави клубени, картофи гние.

Ако сте открили клубени, засегнати от късната фитосанитария, незабавно премахнете гниещите „екземпляри“ и съседните картофи от склада. Прахообразни здрави картофи с дървесна пепел.

Превантивни мерки: внимателно сортиране на клубените и унищожаване на повредени картофи. Основните условия за съхранение на картофи - проветряване на помещението, спазване на температурата и контрол на влажността. Възможно е да се предпази културата от късна филе на етапа на отглеждане: картофите не трябва да се засаждат до домати, а ако възникне инфекция, да се вземат подходящи мерки:

  • Късна болест: причини, симптоми и мерки за контрол
    Тази болест по растенията е станала толкова позната, че мнозина вече не я приемат сериозно. Но опасността от късна неприятност не трябва да се подценява.

Фомоза гниене

Признаци на: Картофеният клубен е покрит с тъмно кафяви петна под формата на депресии. След това тъканите на кореновите тъкани умират и на мястото на петна се откриват конусовидни кухини с цвят на черен или кафяв цвят. Доста често фактор на огнищата на гниене е влажно, хладно лято.

Превантивни мерки: внимателно унищожаване на повредени клубени по време на сортиране. След студено дъждовно лято е необходимо да се обработят семенните грудки с фунгицид преди да се съхранят.

Неинфекциозни причини за проблеми с картофите

Съхранението на картофите се влияе не само от инфекциозни заболявания, но и от други фактори. Нека поговорим подробно защо картофите в избата са гниещи (избледняване) и какво да правите, ако клубените променят миризмата, формата, текстурата или цвета си.

Картофите станаха зелени

Зелените картофи често са знак, че голямо количество алкалоид на соланин се е натрупало в клубена (неговото натрупване се насърчава от слънчевата светлина). Това вещество е токсично, така че засегнатите клубени трябва да се изхвърлят. Ако озеленяването е малко, повредените участъци на клубена могат да бъдат отрязани с нож.

Превантивни мерки: За защита на клубените от слънчева светлина, през летните месеци, храстовите картофи се раздробяват до височина 15-20 см. По същата причина културата трябва да се съхранява в тъмна стая.

Картофите миришат неприятно

Неприятната миризма е придружена от промяна в структурата на пулпа на клубена: той става мокър и сапунен. Най-често това се случва в резултат на неправилно хранене на растението. Яденето на "сапун" картофи е строго забранено.

Превантивни мерки: Картофите не могат да се хранят с пресен тор и други фекални торове. Вместо това използвайте узрял компост или хумус (изгнила тор).

  • Как да направите правилния компост за хранене на растенията
    Торенето на почвата е важна част от дейностите по растениевъдството. А компостът се смята за един от лидерите на „света на превръзките“.
  • Какво е тор за и как да го приложите в къщата
    Как да използвате тор с максимална ефективност и какви култури да ги нахранят - отговорете на най-популярните въпроси!

Клубените се деформират

Това явление има име - близначен (вторичен) растеж. На картофите се появяват растения, сякаш няколко малки клубена са се увеличили в едно. Нарушение на растежа се дължи на резки промени във времето. Такива картофи могат да се консумират без страх, но няма да се съхраняват дълго време.

В клубените се появиха дупки

Най-вероятно причината за появата на движенията в картофите е щрауса, или по-скоро, неговата ларва е тел. Нарежете засегнатия бульон: вътре в нея със сигурност ще намерите златна нимфа с дължина 2-2,5 см. Щетите, причинени от тел, могат да провокират инфекция на картофа с инфекциозни заболявания.

Превантивни мерки: На етапа на отглеждане е необходимо редовно редовно плевене на лехи от пшеница и други плевели, зачитане на сеитбообращението. За да се отървете от бръмбарите, картофените пластири произвеждат хищнически нематоди. В случай на сериозно увреждане, растенията се третират с инсектициди, например Aktar. Можете да направите домашни капани за тел. За да направите това, големи парчета варени моркови или цвекло трябва да бъдат засадени на пръчки и вкопани в леглата, на които растат картофи, на дълбочина 10-15 см. Примамката се обновява след унищожаването на уловените ларви. Срещу бръмбарите се използва стъклен половин литър буркан, на дъното на който е поставена подобна стръв и контейнерът е заровен до врата (10 кутии на 100 квадратни метра).

Трябва ли да се мият картофите преди съхранение?

Няма единно мнение по този въпрос. Независимо от това е известно със сигурност, че независимо от това дали картофите се измиват или не, трябва да се изсуши, преди да бъде поставено на склад. Някои летни жители вярват, че измиването на картофи преди съхранение е важно, ако реколтата е била прибрана при много влажно време. В други ситуацията е просто да се отърси от грудките от земята.

Използвайки нашите съвети и препоръки, ще можете дълго време да запазите реколтата и да опитате картофите, отглеждани в собствената ви зеленчукова градина. Може да се интересувате и от този материал:

  • 6 грешки при съхраняване на картофи, или Защо картофите са лошо съхранявани
    Говорим за това как да не се губи реколтата от картофи по време на съхранение.
 

Гледайте видеоклипа: Бланширане на зелен фасул (Април 2020).

Loading...