11 най-полезни луковици, грудки и кореноплодни култури. Не забравяйте да засадят този сезон!

Много градинари сеят градината със същите зеленчуци година след година, без да се разсейват от предполагаеми полезни неизвестни култури. Предлагаме това време да се отдръпнем от традицията и да съставим списък на семената, въз основа на степента на полезност на зеленчуците.

В крайна сметка, основният аргумент на тези, които растат корени и клубени на собствените си, това е доказан състав и липсата на "химия", и следователно ползи за тялото. Така че защо да не разберете кои култури ви дават максимум витамини и микроелементи?

1. Лук

С цялата си простота, лукът е буквално незаменим в борбата срещу настинките. Освен това съдържа фибри и пребиотици, които стабилизират работата на стомаха и червата. Лукът е добър за имунитет - богат на антиоксидантни полифеноли и витамин С. Всички тези вещества предпазват клетките от образуването и действието на свободните радикали, подпомагат борбата с бактериите, гъбите и вирусите, намаляват възпалението и подобряват имунната функция.

Лукът е особено важен за диабетиците, тъй като редовната им консумация може да нормализира кръвната захар и да повиши производството на инсулин. Също така лукът, или по-скоро съдържащите се в него серни съединения, желязото и фолиевата киселина укрепват кръвоносните съдове и нормализират налягането.

Вярно е, че всички тези предимства имат един съществен недостатък: за да се възползват максимално от лука, трябва да се яде най-малко 100 грама прясна продукция на ден. Въпреки това, праз не е толкова силна миризма, и по отношение на съдържанието на хранителни вещества не е по-малък от неговите "ароматни" колеги.

  • Отглеждане на лук от семена
    Уморихте ли се да рискувате да купувате лукови комплекти и да получавате съмнителна реколта? След това научете как да отглеждате лук от семена и да постигнете отлични резултати.

2. Батат

Сладки картофи в нашата страна са подценени, като предпочитат да го познават по-познатите корени, но напразно. Сладкият картоф е богат на фибри, витамини С и А, манган, както и няколко антиоксиданти.

Включването на сладки картофи в диетата редовно ви позволява да регулирате нивото на захарта в кръвта, да укрепи имунната система, да установи работата на храносмилателния тракт. В допълнение, използването на ям благоприятно влияе върху състоянието на кожата. Разбира се, не е необходимо напълно да ги замени с обикновени картофи, достатъчно е да се яде 3-4 пъти седмично в състава на варени или печени ястия.

  • 4 въпроса за сладък картоф - сладък картоф
    Лесно ли е да отглеждате ямс сами?

3. Ряпа

Ряпа и ряпа също са отлична алтернатива на картофите. Тези корени са с високо съдържание на фибри и витамин С, манган и калий. Ако витамин С е незаменим инструмент в борбата с настинката, и фибри е необходимо за добра чревна работа, тогава ряпата е малко по-сложна.

Доказано е, че редовната консумация на тези или други кръстоцветни зеленчуци намалява риска от развитие на рак на стомаха, белия дроб и гърдата. Удобно е, че ряпата може да бъде както прясна, така и след топлинна обработка.

4. Джинджифил

Джинджифилът отдавна е известен сред нас поради неговите кашлица и противовъзпалителни свойства, но употребата му не е само в това. Основното и научно доказано свойство на джинджифила е способността му да намалява усещането за гадене и сутрешното гадене при бременни жени. На негова основа дори правят лекарства, които са разрешени на почти всички. Освен това екстрактът от джинджифил намалява дискомфорта и болката при остеоартрит и менструални болки. И джинджифил корен може да се добави към супи, месо, шейкове, топли и студени ястия.

5. цвекло

Цвеклото съдържа огромно количество фибри, фолиева киселина и манган и затова трябва да помислите за неговата полезност и да включите в диетата си не само борш или херинга под кожено палто. Дневната консумация на цвекло (най-малко 100 г) ви позволява да укрепите кръвоносните съдове, да нормализирате кръвното налягане. Експериментите, проведени върху животни, показват, че пресният сок от цвекло или шейкът забавят растежа и развитието на раковите клетки в тялото.

Освен това цвеклото спомага за увеличаване на притока на кръв към мозъка и стимулира умствената бдителност. Така че следващия път на крайния срок на работа, опитайте се да не пиете чаша кафе, а чаша сок от цвекло.

  • 6 стъпки към безпрецедентна реколта от цвекло
    Отглеждане на цвекло е доста лесно, но не всеки може да получи супер-реколта. Предлагаме ви как да постигнете това с 6 прости стъпки!

6. Чесън

Бабите ни разказаха за ползите от чесъна, но това беше главно в контекста на борбата с настинката. По принцип, те не са сгрешили - чесънът може да се сравни само с лук за повишаване на имунитета и противоположните бактерии и вируси. Но той има още един значителен плюс.

Проучванията показват, че чесънът може да стимулира здравето на сърцето чрез понижаване на кръвното налягане, общия холестерол и триглицеридите. Чесън Манган Б Витамини6 и С са необходими за тялото всеки ден, така че си струва по-често да добавите този ароматен зеленчук към вашите ястия.

  • Отглеждане на зимния чесън - всичко - от засаждане до реколта
    Ще засадят ли чесън преди зимата? Тогава е време да си спомните как да го направите правилно.

7. Репички

Първата пролетна коренова реколта в целия свят се цени не само заради хрущенето и яркия цвят. В допълнение към фибри и витамин С, които помагат да се справят със сезонните авитаминози и проблеми със стомашно-чревния тракт, репичките съдържат и други ценни елементи.

Например, репички помага при някои видове гъбички, а екстрактът от растение листа омекотява хода на заболяването и усещанията по време на стомашна язва. В допълнение, сочен зеленчук съдържа много малко въглехидрати и калории в сравнение с други кореноплодни култури, и затова репичките често са включени във всички видове диети.

  • Отглеждане репички: 8 тайни на безпрецедентна реколта
    Основните принципи на грижи репички, които ще ви осигури богата реколта от корени.

8. Копър

Подобно на своя предшественик, копърът също е нискокалоричен, но освен фибри и витамин С, съдържа калий и манган. Неговото най-голямо предимство пред другите растения е високото му съдържание на атенол, ароматен естер, с редица полезни свойства. Благодарение на атенол, копърът понижава нивата на кръвната захар и успешно се бори с някои бактерии.

При редовна употреба на копър се подобрява съставът на кръвта, налягането се нормализира и имунитетът става силен.

9. Морков

Цветни лехи с моркови могат да бъдат намерени на почти всяка вила. Но дали всички, които растат този зеленчук, знаят какво и колко полезно е то?

Поради съдържанието на витамини А и К, антиоксиданти, както и бета-каротин, морковите помагат за разрешаването на няколко проблема едновременно. Първо, при редовна употреба нивата на холестерол се намаляват. Второ, рискът от някои видове рак, включително рак на гърдата, простатата и стомаха, е намален. И накрая, използването на каротеноиди може да предпази от възрастовата макулна дегенерация - основната причина за загуба на зрението.

  • Всичко за отглеждане на моркови - подробни инструкции за начинаещи
    Запознайте се с градина с моркови може да бъде на повечето крайградски райони. Но всеки може ли да го развие правилно?

10. Целина

Списъкът с полезни свойства на корен целина не е толкова голям, но основните му предимства са безценни, тъй като никой друг зеленчук не може да се похвали с такива характеристики. 150 г целина съдържа 80% от дневните нужди от витамин К, което е необходимо за правилното съсирване на кръвта и здравето на костите. Благодарение на уникалния набор от витамини, минерали, протеини и киселини, целина е в състояние да преустанови процеса на стареене!

Подобно на ряпа, корен целина може да се използва във всяко ястие, вместо картофи, варени, печени, пюре, или добавя към салати пресни.

11. Rutabagas

Всяка порция швед съдържа много витамин С, калий и манган, както и антиоксиданти. Коренът е източник на фибри, допринасящ за нормализирането на стомашно-чревния тракт, понижаване на кръвното налягане и нивата на холестерола. В допълнение, съставът на швед има съдържащи сяра съединения, които забавят растежа на раковите клетки.

Можете да го ядете и пресни, и в топлинно обработена форма, добавяйки към супи, топли ястия и дори десерти.

Какво посаждате от този списък всяка година и какво не сте опитали? Споделете вашите съвети, рецепти и наблюдения в коментарите.

Гледайте видеоклипа: Danish Flag Afghan POPPY SEEDS CHECK IT OUT!!! #FLOWER (Април 2020).

Loading...