Кога да се копае картофи, или как да се определи, че картофите вече са узрели

Ненавременното изкопаване на картофи просто няма да продължи, както и твърде рано и късно. Как да се разбере кога да се копае картофи, и на какви основания да се разграничат зрели грудки?

Всички градинари започват да събират картофи по различно време. Някой копае първите храсти за храна още през юли, особено ако са засадени ранни сортове, а някой е верен на традициите и чака началото на есента. Правилното време за започване на копаенето зависи от много фактори: сорта картоф, времето в района, честотата на напояване, добавянето на торене и др. Много е важно да не се бърка с времето, защото прибирането на картофи в грешен срок ще ви лиши от запасите за зимата.

Какво е опасно ранно или късно събиране на картофи

Изборът на време за събиране на картофи е много внимателен, защото ако направите грешка поне няколко седмици, рискувате да загубите цялата реколта. Факт е, че изкопаните картофи твърде рано са подходящи само за консумация в близко бъдеще. Кожата му е тънка и подложена на механични увреждания, което означава, че по време на прибиране на реколтата някои клубени ще загубят целостта си и ще изгният. Такива картофи ще се превърнат в истинска "бомба със закъснител" във вашето подполе, тъй като гниенето или мухълът от тях ще се разпространи до значителна част от запаса.

Затегнете с течение на времето, събирането на картофи с надеждата, че кожата ще бъде силна, а картофите ще растат възможно най-голям до средата на есента, също не си струва. Първо, нахлуването в влажна земя в дъждовно време е удоволствие за любител. Второ, по това време върховете на картофите не само стават жълти, но и напълно сухи или гниещи, а човек трябва интуитивно да търси храст. И накрая, преработката на картофените клубени и тяхното съхранение трябва да се извършва в сухо време, в противен случай запасите също могат да изгният.

Кога мога да копая картофи

Обикновено, в средния пояс, събирането на картофи се извършва през август-септември, когато лятната топлина вече е приключила, а дъждовният сезон все още не е започнал. Въпреки това, не само климатът влияе върху времето, но и на засадената разновидност.

За да ви бъде по-лесно да копаете картофите, няколко седмици преди това, подрежете изсушените върхове и премахнете големите плевели от редовете. Така ще ви бъде по-лесно да се движите "на земята" и не трябва да се разсейвате от допълнителна работа в процеса.

Кога да копаем ранни картофи

Ако вашият картоф принадлежи на тези, които узряват в 45-60 дни, и сте го засадили, както се препоръчва по традиция, на първия или втория майски празници, тогава можете да копаете през втората половина на юни или началото на юли. Въпреки това не трябва да се очакват големи грудки в този момент и не е възможно да се запази такава култура поне до зимата. Поради това ранните сортове трябва да се засаждат или в малки количества (за храна през лятото), или за сезонна продажба.

За да разберем, че първите ранни картофи са готови да бъдат изпратени в кухнята, е възможно чрез две основни характеристики:

  • картофените листа пожълтяват и стъблата изсъхват;
  • над храста, земята леко се надигна и се напука.

Намерихте нещо подобно? Така че, първият ви картоф е готов за копаене. Разбира се, размерът на основната част от клубените ще бъде с яйце или малко повече, но за лятно копаене и това е отличен резултат.

Не забравяйте, че е необходимо да се събират върховете на картофите от празни хребети. Разлагайки се директно върху картофите, той става убежище за зимуващи вредители, място за размножаване на болести и изглежда небрежно.

Кога да се изкопават картофи за съхранение

За тези, които отглеждат средно късни и късни сортове от тази култура, събирането на картофи през август или началото на септември е най-доброто решение. По това време клубените вече са взели всичко от върховете на това, което биха могли, покрити с дебела кожа и спряли да растат. След пълното изсъхване на земната част в земята те просто се съхраняват, но не трябва да се оставят в такъв „зеленчуков магазин“ дълго време.

Видяхте, че върховете на картофите започнаха да изсъхват и пожълтяват, планирайте за 3 седмици да започнете да копаете.

Разбира се, по-точно е да се разбере дали е време да се извадят лопати, вилици и култиватори от хамбара, ще се даде възможност за тест. Изберете на полето два или три храста с върхове с различна степен на изсушаване и ги изкопайте. Ако кожата на всички клубени е гъста, не виси с "дрипи", и повечето от картофите вече са отделени от храста или да го направите лесно, тогава можете да започнете прибиране на реколтата. Ако някои храсти със зелени върхове изглеждат незрели, пропуснете ги - те ще бъдат готови през втората половина на септември.

Изкопани картофи преди прибиране на реколтата трябва да изсъхне за няколко часа в сянка, внимателно почистете прилепналата почва и бюста. Клубени с механично увреждане, гниене, дупки, гризащи насекоми, по-добре е незабавно да се изхвърли или да се използва. Избраните картофи се съхраняват в кутии или мрежести торбички и се оставят за една седмица на хладно място с влажност 90-95%. През това време ще се проявят заразени или изчерпани грудки и ще можете да ги отхвърлите.

Преди полагане на картофи за съхранение, някои градинари го измиват. Трябва ли да го направя - личен избор на всеки. Разбира се, през зимата е по-лесно да се работи с такива запаси - не е необходимо да се носи мръсотия в кухнята, и засегнатите клубени са забележими по-добре. Въпреки това, не всеки е готов да прекара няколко часа на измиване и допълнително време за пълно изсушаване.

Дори правилно изкопани и подготвени за зимни картофи, може да започне да се влошава, ако складирането е твърде влажно или има спад на температурата. За да запазите резервите си, можете да ги напръскате с разтвор на меден сулфат (2 г от лекарството на 10 литра вода) или дневен растителен екстракт (1,5 кг прах, 3,5 кг пелин и 750 г тютюневи листа на 10 литра вода). Независимо от това, което избирате, след напръскване клубените ще трябва да изсъхнат добре.

  • Защо картофи се съхраняват зле през зимата - най-честите заболявания на клубените
    Ние ще помогнем на вашата реколта да се съхранява дълго време и без проблеми!

Какво да засадят след прибиране на картофи

Ако рано картофи е нараснал на вашия сайт, и до началото на август вече сте събрани реколтата, тогава не трябва да дава земята за обезвреждане на плевели и зимуващи вредители. След внимателно събиране на растителни остатъци, прилагане на есенни торове и изкопаване в освободената зона, можете да имате време да отглеждате добра витамини в есенното меню.

Картофите активно приемат фосфор и калий от почвата, така че след всеки сезон те трябва да бъдат попълнени. За да направите това, добавете 15 g суперфосфат и калиев сулфат на всеки квадратен метър земя.

Преди края на топлия сезон ще имате време да отглеждате реколтата от репички, листа и зеле, манголд, спанак, рукола, лук върху пера и други зелени. Някои градинари имат време да растат на мястото на събраните картофи, дори рано зеле, но разсадът ще трябва да се погрижи предварително.

Но за тези, които живеят в по-топлите райони, където датите на зреене на картофи са през юли, можете да си позволите две привлекателни възможности едновременно. Или отглеждате втора реколта през същата година и се поглезете в началото на есента с млади картофи.

  • Как да получите две реколти от млади картофи в средната лента
    Младите картофи през септември са истински!

Или, да отглеждат много пресни зеленчуци в освободеното място, включително кореноплодни зеленчуци и зеле.

  • Какво може да се засаждат на място изкопани ранни картофи
    Две култури от един участък за сезон? Лесно - ще ви научим как да заменяте изкопаните картофи в градината.

Опитвали ли сте новите картофи за посевите? Споделяйте снимки и съвети в коментарите!

Гледайте видеоклипа: Протеинов Пай От Сладки Картофи (Април 2020).

Loading...